鲜美石笋干炖鸭腿

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.鸭腿去杂质洗净，冷水下锅焯一下，捞出，切大块，
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  第三步
  3.石笋干用温水浸泡15分钟，
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  第四步
  4.捞出漂净，切寸段待用。
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  第五步
  5.取高压锅，放入鸭腿块，
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  第六步
  6.加盖过鸭腿的清水，加料酒，葱，姜，
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  第七步
  7.大火煮开，小火焖20分钟，关火，
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  第八步
  8.放入石笋干，大火煮上阀，小火焖30分钟。
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  第九步
  9.加点盐调味，撒些葱花即可。