美味的咖喱虾仁焖米饭

具体步骤

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  第一步
  1.原料准备好。
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  第二步
  2.将西兰花洗干净，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成块。
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  第三步
  3.虾仁去除虾线，在虾的背部轻轻切开，这样好入味。
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  第四步
  4.虾仁用料酒和生抽腌制10分钟。
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  第五步
  5.将大米洗干净备用。
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  第六步
  6.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜爆香，然后放入胡萝卜、洋葱煸炒。
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  第七步
  7.放入腌好的虾仁。
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  第八步
  8.待虾仁炒变色，放入咖喱块和少量盐。
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  第九步
  9.倒入适量水，待咖喱完全融化。
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  第十步
  10.将咖喱汤倒入洗好的大米中。
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  第十一步
  11.开始焖煮米饭。
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  第十二步
  12.锅中倒入适量水烧开，滴入几滴食用油，放入西兰花焯水至断生，捞出备用。
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  第十三步
  13.咖喱虾仁米饭大约40分钟后焖好了。
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  第十四步
  14.将焯熟的西兰花与米饭拌匀即可食用了。