香气浓郁的番茄鸡蛋盖浇面

具体步骤

• 第一步
  1.和面，饧面
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  第二步
  2.鸡蛋打散
• 第三步
  3.番茄切块
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  第四步
  4.切葱花
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  第五步
  5.热锅热油，鸡蛋炒散，半熟即可
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  第六步
  6.锅留底油，下入西红柿，中火熬煮一会
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  第七步
  7.下入盐，味精，糖
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  第八步
  8.下入炒好的鸡蛋，筷子拨散，继续熬煮
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  第九步
  9.饧好的面下剂子
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  第十步
  10.将所有面剂子抻条
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  第十一步
  11.面条下水煮熟后过水沥干备用
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  第十二步
  12.将炒好的番茄鸡蛋带汤倒在面上，撒上葱花即可