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「原创」版低卡椰香蛋奶
「原创」版低卡椰香蛋奶

「原创」版低卡椰香蛋奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 03:03

【原创】版低卡椰香蛋奶,是一款精致美味的蛋糕,可以配合各种各样的小甜品一起吃。这款小甜品呢就需要炼乳、椰丝、面粉、酵母还有一些其他的辅料。好了,现在就让我们一起来看看这款小蛋糕的做法吧!相信聪明的你一定可以一次就把它做出来的!

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主料

  • 炼乳15
  • 面粉 :100
  • 椰丝 :20
  • 鸡蛋1个
  • 酵母 :2

辅料

具体步骤

  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解一
    第一步
    1.准备好面粉,不用过筛
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解二
    第二步
    2.加入一个鸡蛋
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解三
    第三步
    3.加入牛奶
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解四
    第四步
    4.加入炼乳或蜂蜜
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解五
    第五步
    5.加入椰丝
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解六
    第六步
    6.加入酵母。我的酵母是可以直接加入面粉里的那种,不用泡水。如果是干酵母需要先放入温水再把温水和酵母一起加入面糊。
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解七
    第七步
    7.搅拌成粘稠的浆糊状,不要太稀,勺子下成倒三角形,掉落后纹路5秒内不会消失就好了
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解八
    第八步
    8.倒入模具,我这个有点太满了,其实7分满就够了
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热到180℃,上下火,20分钟
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解十
    第十步
    10.外面脆脆的,里面很松软~又香又甜
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解十一
    第十一步
    11.放了咖啡粉的~
  • 「原创」版低卡椰香蛋奶的做法图解十二
    第十二步
    12.椰香味的~

烹饪技巧

  • 1.为了减少热量,甜味剂没有用糖而是用炼乳替代了。没有炼乳的话,用蜂蜜也非常棒哟~我比较怕甜。如果喜欢吃甜的,可以适量增加一些炼乳或蜂蜜。2.面粉没有要求,甚至小米面玉米面全麦面粉都可以做,看个人喜好了3.不想做椰香的也可以换成别的,巧克力、坚果、可可粉、葡萄干、橙汁等等,只要想得到,就可以做出来!有木有跟简单!4.如果是干酵母需要用温水泡开。最后发面10-20分钟即可,放入模具前先搅拌一下,把气泡排出。

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