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酥脆的奶香鸡蛋仔
酥脆的奶香鸡蛋仔

酥脆的奶香鸡蛋仔

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.14 07:07

酥脆的奶香鸡蛋仔是香港的一道经典小吃,记得在幼时常排着长长的队伍,顶着饿得饥肠辘辘的肚子,能排上一两个小时的队,最后冒着迟到的风险买到心仪的这道早餐,一口咬下去,奶味浓郁香醇,还有鸡蛋的回味无穷,当然了,很多人不仅将其作为早餐,也作为饭后甜点和零嘴小吃。

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主料

  • 鸡蛋仔粉 :100

辅料

  • 玉米油 :10
  • 牛奶50ml
  • 鸡蛋液 :20ml

具体步骤

  • 酥脆的奶香鸡蛋仔的做法图解一
    第一步
    1.先称好鸡蛋仔粉。
  • 酥脆的奶香鸡蛋仔的做法图解二
    第二步
    2.倒入牛奶。
  • 酥脆的奶香鸡蛋仔的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡蛋液拌匀。
  • 酥脆的奶香鸡蛋仔的做法图解四
    第四步
    4.加入植物油拌匀。
  • 酥脆的奶香鸡蛋仔的做法图解五
    第五步
    5.静置分钟。
  • 酥脆的奶香鸡蛋仔的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋仔机提前刷上油预热,然后倒入面糊。
  • 酥脆的奶香鸡蛋仔的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖马上翻面。
  • 酥脆的奶香鸡蛋仔的做法图解八
    第八步
    8.直至灯灭即可。
  • 酥脆的奶香鸡蛋仔的做法图解九
    第九步
    9.刚做出来的鸡蛋仔才好吃哦,外层脆脆的,里面很香嫩!

烹饪技巧

  • 1、喜欢脆点可以烤久点。

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好吃go味

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奶香鸡蛋仔 奶香鸡蛋仔
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奶香鸡蛋仔,香甜可口,深受小朋友们的喜欢。牛奶的加入使蛋糕闻起来有浓郁的奶香,做好的鸡蛋仔松软可口,奶香味浓郁,食之齿颊留香,鮮香可口,仿佛棉花糖一样入口即化,……

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