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点心蓝莓酱夹心曲奇
点心蓝莓酱夹心曲奇

点心蓝莓酱夹心曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 10:42

蓝莓酱夹心曲奇是一款比较好吃的果酱,蛋糕粉,鸡蛋,黄油一起制作而成的一款美食,加入了各种调味料,这款饼干的味道还不错,还有蓝莓的香味,一般可以搭配果酱一起吃,能够更好吃一些,作为饭后的甜点或者作为一款零食来吃都是可以的

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主料

辅料

  • 白糖 :50G
  • 盐 :少许
  • 蓝莓果酱 :适量
  • 核桃适量

具体步骤

  • 点心蓝莓酱夹心曲奇的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 点心蓝莓酱夹心曲奇的做法图解二
    第二步
    2.黄油加盐加白糖打至颜色发白,体积膨胀
  • 点心蓝莓酱夹心曲奇的做法图解三
    第三步
    3.分三次加入打散的蛋液继续打至蓬松
  • 点心蓝莓酱夹心曲奇的做法图解四
    第四步
    4.蛋糕粉过筛加入
  • 点心蓝莓酱夹心曲奇的做法图解五
    第五步
    5.用刮板切拌至无干粉状态
  • 点心蓝莓酱夹心曲奇的做法图解六
    第六步
    6.装入裱花袋挤入烤盘,边上放核桃仁
  • 点心蓝莓酱夹心曲奇的做法图解七
    第七步
    7.入180度的烤箱中层18分钟,取出放凉
  • 点心蓝莓酱夹心曲奇的做法图解八
    第八步
    8.取一片底部抹上蓝莓果酱,再合上另一片曲奇即可

烹饪技巧

  • 黄油一定要打发到位,蛋液要分次加入,每次拌好后再加入,以免出现油水分离。筛入粉后不要过份搅拌以免面粉起筋。饼干放凉后再抹果酱。

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爱做饭的小子

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蓝莓酱夹心曲奇 蓝莓酱夹心曲奇
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蓝莓酱夹心曲奇,是一道美味健康的家庭自制小吃。材料选自口感酸甜的蓝莓酱,味道香醇而不腻,把核桃捣碎,加入制好的糖浆,搅拌均匀,静置放凉,涂抹到面胚上。做好的曲奇……

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