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有特色的年年有余
有特色的年年有余

有特色的年年有余

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.13 12:47

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主料

  • 猪肉皮 :500

辅料

具体步骤

  • 有特色的年年有余的做法图解一
    第一步
    1.猪皮洗净用水略抄熟。
  • 有特色的年年有余的做法图解二
    第二步
    2.去毛。
  • 有特色的年年有余的做法图解三
    第三步
    3.切条。
  • 有特色的年年有余的做法图解四
    第四步
    4.加入清水。
  • 有特色的年年有余的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量酱油调色。
  • 有特色的年年有余的做法图解六
    第六步
    6.阿迪锅中按猪蹄档煮熟。
  • 有特色的年年有余的做法图解七
    第七步
    7.倒入各种模具,冷后冷藏定型。
  • 有特色的年年有余的做法图解八
    第八步
    8.脱模。
  • 有特色的年年有余的做法图解九
    第九步
    9.再摆上点香肠片。

烹饪技巧

  • 这堆小模子里面除了星星好脱模,其他的都有不同程度的损坏。吃之前倒入蒜酱或自己喜欢的酱汁即可。

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年年有余 年年有余
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