可爱的双色蔬菜水饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.15 03:05

双色蔬菜水饺是一道创新的传统佳肴。老话说：“好吃不过饺子。”饺子足以成为中国美食的代言“人”之一。而这道双色蔬菜水饺在饺子皮儿下了一番功夫。“蔬菜”两个字就体现在这皮儿上。以菠菜取汁和面，而成绿色的面团，配以白面团而成可爱的白菜形。

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主料

• 菠菜汁 ：100
• 面粉 ：200

辅料

• 猪肉馅 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉中加入菠菜汁混合均匀
• 
  第二步
  2.白面面团和菠菜汁面团分别搓成长条，将菠菜汁面团擀成片，并在面团上涂抹适量清水
• 
  第三步
  3.白面面团放到菠菜面团里面，被菠菜面团包裹住并卷成一个卷，切成剂子
• 
  第四步
  4.剂子按成圆饼，擀成饺子皮
• 
  第五步
  5.取适量肉馅放到饺子皮中，包成饺子样。锅内加入清水烧开，下入包好的饺子
• 
  第六步
  6.水沸腾后加入半碗清水，盖好盖子煮到继续沸腾，煮熟捞出即可

烹饪技巧

• 无

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双色蔬菜水饺

13

已被1647人参考

饺子是中国的古老传统面食。每年的年夜饭必定是少不了饺子的，饺子年年都包，包出新花样。双色蔬菜水饺主要还是用菠菜汁擀成的皮，一个个绿色的饺子散发着健康的味道，引人……

包含食材

• 菠菜
• 猪肉

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评论

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