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翡翠双色蔬菜水饺
翡翠双色蔬菜水饺

翡翠双色蔬菜水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.21 10:16

饺子相传是东汉医圣张仲景发明,当时是在饺子中包进各种药材用来治病,后来慢慢发展就成了一食物。经过这么长时间的发展历程,饺子对于每一个中国人来说都不仅仅是一道用来 果腹的食物,而是有太多的寓意和体现。这道双色蔬菜水饺,颜色好看鲜艳,馅料饱满。好看又好吃。

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主料

  • 面粉 :200
  • 菠菜汁 :100

辅料

  • 猪肉馅 :适量
  • 盐 :适量
  • 白菜适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉中加入菠菜汁混合均匀
  • 第二步
    白面面团和菠菜汁面团分别搓成长条,将菠菜汁面团擀成片,并在面团上涂抹适量清水
  • 第三步
    白面面团放到菠菜面团里面,被菠菜面团包裹住并卷成一个卷,切成剂子
  • 第四步
    剂子按成圆饼,擀成饺子皮
  • 第五步
    取适量肉馅放到饺子皮中,包成饺子样。锅内加入清水烧开,下入包好的饺子
  • 第六步
    水沸腾后加入半碗清水,盖好盖子煮到继续沸腾,煮熟捞出即可

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双色蔬菜水饺 双色蔬菜水饺
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饺子是中国的古老传统面食。每年的年夜饭必定是少不了饺子的,饺子年年都包,包出新花样。双色蔬菜水饺主要还是用菠菜汁擀成的皮,一个个绿色的饺子散发着健康的味道,引人……

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