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家常茄汁烩西兰花
家常茄汁烩西兰花

家常茄汁烩西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.15 01:43

酸酸甜甜的番茄大家喜爱吗,使用番茄做的菜除了番茄炒蛋外,我最喜欢的就是这道茄汁烩西兰花啦。这道菜不仅好吃,颜值也非常高哦,青色的西兰花配上红色的茄汁,一看就让人非常有食欲,脆脆的西兰花配上酸甜的茄汁让这道菜的美味又增添了一个度!

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解一
    第一步
    1.番茄洗净,用热水浸泡几分钟,去皮切小块,放料理机里,加适量清水打成番茄酱
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解二
    第二步
    2.西兰花放淡盐水里浸泡半小时,洗净切小块,烧锅开水,放点油盐,放西兰花焯水
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解三
    第三步
    3.盛出,过凉,沥干水份
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油烧开,放西兰花翻炒片刻
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解五
    第五步
    5.倒入番茄酱翻炒均匀
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解六
    第六步
    6.放盐翻炒均匀
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解七
    第七步
    7.放蚝油翻炒均匀
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解八
    第八步
    8.放生抽翻炒均匀
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解九
    第九步
    9.起锅装盘即可
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解十
    第十步
    10.慢慢享用吧
  • 家常茄汁烩西兰花的做法图解十一
    第十一步
    11.!!!

烹饪技巧

  • 1、西兰花放淡盐水浸泡片刻可以有效的祛除菜虫和农药残留。2、番茄用热水浸泡几分钟就可以轻松去皮了。

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会飞的鱼

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