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美味的茄汁烩西兰花
美味的茄汁烩西兰花

美味的茄汁烩西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.17 12:42

茄汁烩西兰花是一道简单上手的素食家常菜,对身体健康十分有利。蕃茄中含有丰富的维生素c,以及美容养颜的功效。西兰花作为绿色蔬菜,具有多种多样的营养价值。番茄酸甜,西兰花具有蔬菜独特的清甜,两者相融合,形成无与伦比的美味,值得为家人做一份此美味。

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主料

辅料

  • 茶籽油 :35
  • 生抽 :6
  • 盐 :0.5
  • 蚝油 :1.5

具体步骤

  • 第一步
    番茄洗净,用热水浸泡几分钟,去皮切小块,放料理机里,加适量清水打成番茄酱
  • 第二步
    西兰花放淡盐水里浸泡半小时,洗净切小块,烧锅开水,放点油盐,放西兰花焯水
  • 第三步
    盛出,过凉,沥干水份
  • 第四步
    热锅倒油烧开,放西兰花翻炒片刻
  • 第五步
    倒入番茄酱翻炒均匀
  • 第六步
    放盐翻炒均匀
  • 第七步
    放蚝油翻炒均匀
  • 第八步
    放生抽翻炒均匀
  • 第九步
    起锅装盘即可

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