我的椰香红豆手撕面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加入盐巴白糖搅拌（红豆可以加水泡上）
• 
  第二步
  2.椰汁稍微温热加酵母融化加入面粉中
• 
  第三步
  3.椰汁慢慢加入搅拌至面粉成雪花状（椰汁量供参考，看面粉吸收程度）
• 
  第四步
  4.面粉揉搓成光滑面团
• 
  第五步
  5.黄油融化加入光滑面团，继续揉搓，让黄油充分融入面团，最后揉搓至面团完全扩展
• 
  第六步
  6.揉搓后面团放置温暖处发酵
• 
  第七步
  7.面团发酵期间把泡着的红豆放入高压锅加水压制30分钟（水放到食指的第二节）
• 
  第八步
  8.压熟的红豆放入搅拌机加水搅拌成泥
• 
  第九步
  9.搅拌好的红豆沙有点水分
• 
  第十步
  10.油锅下油烧热
• 
  第十一步
  11.倒入红豆翻炒片刻（中火）
• 
  第十二步
  12.加入红糖翻炒
• 
  第十三步
  13.慢慢翻炒至水分收干（这个需要耐心啊??）
• 
  第十四步
  14.起锅装保鲜盒备用（多了也没关系，月饼蛋糕都能用上）。
• 
  第十五步
  15.把发酵好的面团取出擀成2mm厚的面皮
• 
  第十六步
  16.在面皮上抹上豆沙馅
• 
  第十七步
  17.像叠被子一样叠起
• 
  第十八步
  18.对折，不要露出馅
• 
  第十九步
  19.再对折
• 
  第二十步
  20.稍微压平切成差不多大的条状
• 
  第二十一步
  21.放置烤箱发酵至两倍大（切口朝上）
• 
  第二十二步
  22.发酵好的面团送入180度预热5分钟的烤箱，转165度烤制35分钟
• 
  第二十三步
  23.香喷喷的手撕面包出来啦！