回味无穷的自制五仁馅

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.06 10:18

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主料

• 花生仁 ：250
• 菠萝干 ：50
• 黑芝麻 ：50
• 白芝麻 ：50
• 南瓜仁 ：60

辅料

• 白糖 ：适量
• 热水 ：10ml
• 油 ：15ml
• 冰糖 ：适量
• 糯米粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米粉提前炒微黄，炒熟。
• 
  第二步
  2.原料集合。提前把花生烤熟去皮。南瓜仁去壳，黑芝麻和白芝麻也炒熟。
• 
  第三步
  3.然后把花生和南瓜仁绞碎。菠萝片切小丁。
• 
  第四步
  4.炒锅加入食用油烧热后关火，我是建议不用生油，而且尽量用花生油和玉米油。锅里油多点，我又倒出来点。
• 
  第五步
  5.油凉后，把原料和白糖都倒入锅里，搅拌均匀，加入三勺糯米粉，一般的勺子。再加入约10ml的热水。
• 
  第六步
  6.搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.一攥就能成团即可。

烹饪技巧

• 提前把原料烘干，炒熟，节约时间。最后加入的热水不能太多，一点点的加，成团就行。

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