地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.第一步:五花肉切片。
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  第二步
  2.第二步:土豆切成滚刀块。
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  第三步
  3.第三步:豆角切成段。
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  第四步
  4.第四步:茄子去皮切成滚刀块。这里忘了拍图片了。
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  第五步
  5.第五步:用温油炸土豆块。
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  第六步
  6.第六步:用温油炸茄子块。
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  第七步
  7.第七步:热锅冷油炒各种辅料。
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  第八步
  8.第八步:大火炒肉片。
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  第九步
  9.第九步:先后放入茄子，地瓜，豆角大火炒五分钟左右，再加入热开火。
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  第十步
  10.第十步:出锅时放少量耗油。
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  第十一步
  11.摆盘上桌。