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好吃的茄子焖鱼块
好吃的茄子焖鱼块

好吃的茄子焖鱼块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.19 02:38

女朋友一天到晚又嚷嚷着要换口味了,既然要换口味,当然要来点特别的,省得她又怪我菜市不够新颖,不要再怪鱼香肉丝没有鱼了,我要弄茄子焖鱼块,鱼是新鲜的鱼经过煎了的,从营养学上来说,我对不起女朋友,毕竟这样好像没有清蒸的有营养,不怕,还有茄子的营养,好好享受吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜子 :少许
  • 蚝油 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的茄子焖鱼块的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净切滚刀状,蒜子剁成蒜末
  • 好吃的茄子焖鱼块的做法图解二
    第二步
    2.起油锅,加入蒜末爆香
  • 好吃的茄子焖鱼块的做法图解三
    第三步
    3.加入茄子
  • 好吃的茄子焖鱼块的做法图解四
    第四步
    4.加入盐和蚝油,加入适量清水,焖6分钟
  • 好吃的茄子焖鱼块的做法图解五
    第五步
    5.加入鱼块同焖2分钟
  • 好吃的茄子焖鱼块的做法图解六
    第六步
    6.盛出

烹饪技巧

  • 1、茄子要焖淋才好吃。

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美丽嘉的厨房

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茄子焖鱼块 茄子焖鱼块
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茄子焖鱼块,鱼肉富含胶原蛋白,是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味鮮,肉质细嫩多汁。入口绵软,富含优质动物蛋白,能益气健脾,利水消肿。茄子的加入不仅去除了鱼的腥味,还……

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