可口的茄子焖鱼块

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.20 05:52

鱼类含有丰富的蛋白质，也有利于健康。我的妈妈常常买来鱼。味道非常的鲜美。今天想让妈妈换一换口味，于是做了可口的茄子焖鱼块。茄子软软的十分可口。焖过后的猪鱼块加入茄子十分的清香。我想，下次家里请客就做这道菜吧，都不用愁应该选择什么菜了。

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主料

• 茄子 ：1根
• 鱼块 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  茄子洗净切滚刀状，蒜子剁成蒜末，起油锅，加入蒜末爆香
• 第二步
  加入茄子，加入盐和蚝油，加入适量清水，焖6分钟
• 第三步
  加入鱼块同焖2分钟，盛出

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