爱上冬菇鸡丝煮辣豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.食材：豆腐、鸡肉、浸泡好的冬菇、姜、葱、香菜。
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  第二步
  2.将切成丝的鸡肉用十三香生抽生粉橄榄油腌制好；豆腐切小粒；浸泡冬菇切小块；姜切片；葱与香菜切段。
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  第三步
  3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉大火煮。
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  第四步
  4.然后倒入冬菇，炒到断生。
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  第五步
  5.浇上适量生抽、蚝油搅拌均匀后盛起。
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  第六步
  6.利用锅里的底油，放入姜片与葱白，爆香。
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  第七步
  7.倒入豆腐轻轻搅拌。
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  第八步
  8.浇上一勺子辣椒酱，注入少许清水略煮。
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  第九步
  9.调适量盐胡椒粉，勾生粉芡。
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  第十步
  10.最后洒上葱段与香菜即可熄火。