好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹

具体步骤

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  第一步
  1.两个鸡蛋。
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  第二步
  2.大约2两凤尾菇，洗净。
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  第三步
  3.鸡蛋打散，加温水再打彻底均匀。
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  第四步
  4.凉水上锅蒸8分钟，时间不要不要多。
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  第五步
  5.鸡蛋正上后来做卤，先把凤尾菇切碎。
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  第六步
  6.小葱、红辣椒切碎。
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  第七步
  7.淀粉加水调均。
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  第八步
  8.锅放油烧热。
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  第九步
  9.放花椒粉、小葱、红辣椒、生抽爆锅。
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  第十步
  10.放入凤尾菇加点水、盐，炒熟。
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  第十一步
  11.放入水淀粉勾芡。
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  第十二步
  12.把烧好的凤尾菇卤倒在鸡蛋羹上，倒满。
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  第十三步
  13.味道很好吃。