香飘十里的台湾肉燥饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.08 05:01

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主料

• 鸡蛋 ：一只
• 瘦肉丁 ：200
• 西兰花 ：半棵
• 秋葵 ：一根

辅料

• 生抽 ：一匙
• 老抽 ：二匙
• 冰糖 ：适量
• 蚝油 ：一匙
• 胡椒粉 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步，瘦肉和香菇切成丁；西兰花掰小朵；秋葵切片；胡萝卜切片
• 第二步
  2.鸡蛋放水里煮熟，另起锅下西兰花、胡萝卜、秋葵烫熟
• 第三步
  3.香菇丁入油锅煸炒，盛起
• 第四步
  4.肉丁入油锅煸炒，加料酒生抽老抽蚝油姜片，加入适量水、冰糖，将煮熟的鸡蛋剥壳入锅一起煮
• 第五步
  5.放入煸炒过的香菇丁一起煮熟，收汁
• 第六步
  6.摆盆

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台湾肉燥饭

19

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