自制海蛎煎

准备时间:5分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2019.07.26 03:42

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主料

• 海蛎 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 蕃薯粉 ：少量
• 韭菜 ：少量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗净切丁，加少量蕃薯粉、盐、鸡精、白胡椒粉和水一起搅匀，再加入海蛎和少许生抽拌匀；
• 第二步
  起锅热油，倒入拌好的海蛎不停的翻炒几分钟，几乎熟了时候，把海蛎铺平成饼状，再在上面倒入打好的鸡蛋液、并且要均匀，过一会儿再翻面煎，反复几下直至熟了，即可起锅装盘。

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