茭白烧豆腐干制作方法简单，不耗费时间，时候烹饪初学者。茭白也就是常说的茭笋，富含蛋白质，维生素，营养价值非常高，有补虚健体，利尿止渴的功效。豆腐干是传统的豆制品，含有大量的蛋白质，碳水化合物以及各种人体所需的矿物质，可防止血管硬化等疾病。
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