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可爱双色胡萝卜蒸包
可爱双色胡萝卜蒸包

可爱双色胡萝卜蒸包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.21 10:51

有经验的烹饪老手已经不满足于普通的蒸包子,想要捣鼓点新花样?孩子又不喜欢吃胡萝卜,那你就不能错过这道双色胡萝卜蒸包了,同一个包子两种不同颜色,十分讲究技巧,但也十分简单,相信单凭它可爱的卖相也能吸引小朋友。双色胡萝卜蒸包看似晶莹剔透,口感软糯,素包子也可以好看又好吃!

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主料

辅料

  • 十三香 :1
  • 红曲粉 :1
  • 盐 :3-5克
  • 蚝油 :20
  • 香油 :15
  • 生抽 :20
  • 细砂糖 :5
  • 面粉 :200
  • 食用油 :30
  • 沸水 :200

具体步骤

  • 第一步
    1.主料:猪肉馅300克,胡萝卜200克,洋葱50克 调料:盐5克,香油15克,蚝油20克,食用油30克,生抽20克,细砂糖5克,十三香1克 白色面团:普通面粉200克,沸水200克 红色面团:普通面粉200克,红曲粉1克,沸水200克 (这个量,可以做21个包子,个头比较大的蒸包,面团剩了一点,如果嫌多,可以减量哈,用电饭煲我蒸了三锅,如果是发酵的,估计最后一锅要发过了抢眼球的双色蒸饺——双色胡萝卜蒸包)
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  • 第二步
    先炒胡萝卜和玉米粒。
  • 第三步
    加入剩米饭,把米饭放微波炉加热3分钟再炒就很方便,起锅前加青蒜叶。
  • 第四步
    17.包子出锅了,准备开饭喽!

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双色胡萝卜蒸包 双色胡萝卜蒸包
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