美味的焖牛腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 08:20

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主料

• 牛腩 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 榨菜 ：1包
• 蚝油 ：适量
• 辣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛腩洗干净切小块，再起锅把水烧开下牛腩焯水
• 
  第二步
  2.另起锅下姜蒜和香料炒香
• 
  第三步
  3.再放入牛腩炒一会
• 
  第四步
  4.炒出牛腩的香味，放少许盐
• 
  第五步
  5.放榨菜
• 
  第六步
  6.再放蚝油酱油炒均，倒入清水
• 
  第七步
  7.再放一勺辣酱，盖盖子调小火焖一个小时
• 
  第八步
  8.焖至牛腩软烂汤汁变干就可以了

烹饪技巧

• 牛腩要焯过血水才焖

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