家常菜酸辣鸭胗

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 10:08

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主料

• 朝天椒 ：一把
• 鸭胗 ：三个
• 姜 ：两片

辅料

• 老抽 ：适量
• 味精 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭胗焯水，切片加盐，料酒，生粉抓匀
• 
  第二步
  2.朝天椒，姜切好备用
• 
  第三步
  3.热油下姜片爆香，下鸭胗
• 
  第四步
  4.加朝天椒，生抽，老抽，味精，醋，大火翻炒片刻即可
• 
  第五步
  5.装盘

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酸辣鸭胗

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包含食材

• 鸭胗
• 青辣椒

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