秀色可餐的蒜香油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

• 油麦菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油素菜择洗干净。
• 
  第二步
  2.切段备用。
• 
  第三步
  3.蒜切片备用。
• 
  第四步
  4.炒锅放油烧至七层热，下入蒜片煸出香味。
• 
  第五步
  5.下入油麦菜大火翻炒。
• 
  第六步
  6.加少许酱油。
• 
  第七步
  7.加少许精盐。
• 
  第八步
  8.加少许味精即可出锅装盘。

烹饪技巧

• 这道菜要大火快炒避免炒出汤汁，出锅要迅速，不要炒过火，保持油麦菜清脆爽口的口感。

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