美味焦糖水果布丁

具体步骤

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  第一步
  1.糖没有按配方50克处理，（吃太甜了不好）只要称30克
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  第二步
  2.白糖放入锅里中火融化
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  第三步
  3.融化至焦黄色时转小火
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  第四步
  4.倒入热水搅拌至浓稠状（热水适量慢慢加）
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  第五步
  5.熬至图片色就是焦糖了，然后倒入碗里放冰箱冷藏一会儿
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  第六步
  6.在牛奶里加入两个蛋黄
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  第七步
  7.再添加QQ糖，打散蛋黄
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  第八步
  8.水烧开，隔水融化QQ糖，期间要不停均匀搅拌
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  第九步
  9.取滤网过滤牛奶
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  第十步
  10.过滤过的溶液
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  第十一步
  11.将过滤过的溶液倒入焦糖碗里，盖上保鲜膜送入冰箱冷藏3小时
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  第十二步
  12.多余的分别倒入模具里也送入冰箱冷藏
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  第十三步
  13.冰箱冷藏后的成型布丁
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  第十四步
  14.撕去保鲜膜，用牙签沿碗壁转一圈
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  第十五步
  15.取一盘子盖在碗上，然后倒扣
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  第十六步
  16.焦糖布丁出品了
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  第十七步
  17.然后点缀上自己喜欢的水果（不要也行），美美的焦糖水果布丁你喜欢吗??
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  第十八步
  18.模具里多余的布丁倒入碗里搅碎，根据个人喜好添加水果