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诱人的素炒茄子
诱人的素炒茄子

诱人的素炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.19 06:18

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主料

辅料

  • 适量
  • 食用油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 诱人的素炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.姜切丝,蒜拍碎,杭椒切断
  • 诱人的素炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子切丁
  • 诱人的素炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.放到菜盆撒适量盐腌制成这个样子
  • 诱人的素炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.用手控干水
  • 诱人的素炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.锅中到入适量植物油,烧热后倒入姜,蒜,杭椒爆香
  • 诱人的素炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.如果腌制的时候不是很盐,炒到这个样子的时侯再加适量盐,鸡精
  • 诱人的素炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.出锅了……

烹饪技巧

  • 茄子切成丁,放在菜盆里撒些盐淹几分钟,淹出水的时候记得用手捏捏控水,这样炒的时候就不会有水!

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