好吃的腌制流油咸鸭蛋

具体步骤

• 第一步
  1.准备新鲜鸭蛋。
• 第二步
  2.首先把鸭蛋清洗干净。
• 第三步
  3.把水控干。（不控干水分鸭蛋会发霉的）
• 第四步
  4.大粒海盐放入锅里面。
• 第五步
  5.放入清水煮盐水，每煮一次都要让盐水饱和状态（直到煮够你需要的盐水）
• 第六步
  6.煮好的盐水，放到清洗干净，没有污染的罐子里面晾凉。
• 第七步
  7.在盐水里面放入一小酒杯白酒。这样有助于杀菌，腌制的鸭蛋还好吃。
• 第八步
  8.放入晾洗干净水分的鸭蛋。
• 第九步
  9.鸭蛋上面压上重物，防止鸭蛋漂浮。
• 第十步
  10.盖上盖子，密封严实。套上塑料袋密封30天，就可以吃到出油的咸鸭蛋了。（喜欢吃淡一点，可以缩短腌制的时间）
• 第十一步
  11.看看留着黄油的鸭蛋，是不是想来一个尝尝哈！