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酸梅汤
酸梅汤

酸梅汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 08:36

在炎炎夏季,小伙伴们也许不知道拿什么解渴吧,小编今天为大家介绍一款消暑饮料,那就是酸梅汤。酸梅汤选用山楂、乌梅、冰糖等材料,用冰糖熬制而成。喝起来那真叫酸甜可口,冰凉过瘾啊。酸梅汤需要长时间的熬制,准备好的话,大家跟着小编一起看看怎么制作吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 酸梅汤的做法图解一
    第一步
    1.将乌梅,山楂和甘草掏洗干净后,加1000毫升的水浸泡半个小时。
  • 酸梅汤的做法图解二
    第二步
    2.大火烧开,小火再煮40分钟。
  • 酸梅汤的做法图解三
    第三步
    3.煮好的。滤出汁液。
  • 酸梅汤的做法图解四
    第四步
    4.再将材料放入砂锅里,加原来一半的水,反复一次。
  • 酸梅汤的做法图解五
    第五步
    5.将两次熬好的汁液混合一起,加入适量冰糖,适合自己的口味就行,凉了以后放到玻璃瓶里,再放冰箱冷藏室,第二天再喝,口感最好。不喜欢冰的,冷凉了就可以喝了。
  • 酸梅汤的做法图解六
    第六步
    6.这是在冰箱冷藏过的,颜色还不错吧。喝不完的一定要放冰箱里冷藏。

烹饪技巧

  • 先要浸泡,可以煮两次,关键要冰镇后再喝,口感会更好。

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酸梅汤 酸梅汤
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