家常辣椒炒干豇豆

具体步骤

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  第一步
  1.干豇豆咸菜准备
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  第二步
  2.青辣椒和红辣椒切小块，青辣椒我选择的是二荆条，比较辣一些，如果不想吃那么辣，可以换成大青椒，不辣的那种。
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  第三步
  3.韭菜切小段备用，韭菜在这里面一是使咸菜更香，二是增加颜色，看起来更有食欲。
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  第四步
  4.锅烧热，不要放油，直接放入青辣椒煸炒，炒到辣椒微微有一点糊味
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  第五步
  5.炒出一点点糊味后，倒入适量食用油，加入红辣椒一起翻炒
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  第六步
  6.加入干豇豆，接着翻炒，我比较喜欢咸菜干干的那种感觉，所以我炒的时间长一些。如果不想太干，也可以稍微翻炒即可。
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  第七步
  7.翻炒至辣椒熟了以后，关火，放入我们切好的韭菜段，翻炒均匀即可。
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  第八步
  8.成品