DIY原味马卡龙

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.12 05:42

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主料

• 糖粉 ：110
• 蛋白 ：30
• 杏仁粉 ：60
• 细沙糖 ：30

辅料

• 食用色素 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将材料备好，杏仁粉和纯糖粉过筛放在一起
• 
  第二步
  2.把蛋白稍稍打起，再把细砂糖分两加入蛋白中打至干性发白
• 
  第三步
  3.将杏仁粉、纯糖粉和色素加入蛋白中搅拌均匀，装入一性挤袋里
• 
  第四步
  4.挤到烤盘中，放置40分钟以上就烘烤
• 
  第五步
  5.放入烤箱的底层，上管130度，下管150-160度，烤至35-40分钟即可

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