可爱的挤挤小猪面包

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料放到面包桶启动发面程序
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  第二步
  2.发好的面有2倍大
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  第三步
  3.取出排气，分成12个面剂，每个约35克，揉圆松弛15分钟，
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  第四步
  4.取一松弛好的面剂擀开
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  第五步
  5.包入15克豆沙馅，每个包好揪出多余的面团备用
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  第六步
  6.收口向下，整齐地摆放在烤盘里进行二发
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  第七步
  7.面团进行二发时，来准备猪的鼻子和眼睛。火腿肠去除外衣，用小刀切小片
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  第八步
  8.用圆型花嘴大头这边用来压出鼻子
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  第九步
  9.小花嘴这边用来压出鼻孔
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  第十步
  10.压出的鼻孔小粒子正好用来作眼睛
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  第十一步
  11.二发完毕，面团发至二倍大
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  第十二步
  12.面团刷上蛋液
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  第十三步
  13.用之前揪出的多余面团来做耳朵，每粒约1-2克，搓圆后摆放面部靠后合适位置
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  第十四步
  14.再为耳朵刷上一层蛋液
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  第十五步
  15.然后摆放好猪嘴巴、鼻子和眼睛，分别按压一下
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  第十六步
  16.预热烤箱190度，中下层烤20分钟左右，烤至表面金黄，放晾即可食用。