好吃的扁豆炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.扁豆准备
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  第二步
  2.撕去筋膜
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  第三步
  3.洗净沥干水分
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  第四步
  4.将扁豆切段
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  第五步
  5.烧开水
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  第六步
  6.下扁豆焯水
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  第七步
  7.焯熟至变色
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  第八步
  8.放入冰水降温然后沥干水分
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  第九步
  9.辣椒洗净切碎
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  第十步
  10.肉洗净切片倒入料酒腌制
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  第十一步
  11.锅里放油下肉翻炒至变白放盐翻炒
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  第十二步
  12.倒入扁豆辣椒豆瓣酱翻炒至变软放盐翻炒
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  第十三步
  13.盛出即可