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最爱的凉拌南瓜
最爱的凉拌南瓜

最爱的凉拌南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 04:17

凉拌南瓜,南瓜是一种既便宜营养价值又高的食品,深受广大人民的喜爱,小时候经常喜欢吃这道菜,但是外面又不卫生,在家自己动手操作,干净卫生,凉拌南瓜是一道很受欢迎的菜,口感香醇浓厚,味道清淡,还有助于减肥,脂肪低,赶紧一起来学习吧。

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主料

  • 生姜 :3片
  • 洋葱1片
  • 蒜头 :3颗
  • 小辣椒 :3个
  • 南瓜1斤

辅料

  • 生抽 :2滴
  • 食用油 :2匙
  • 盐 :2勺

具体步骤

  • 最爱的凉拌南瓜的做法图解一
    第一步
    1.把买回来的南瓜洗干净去皮,然后切成南瓜条放到一个大碗里加入2匙盐,腌制10分钟左右,接下来是配料了,洋葱一片切成丝,蒜头和生姜剁碎备用。小辣椒也是切成小颗粒,接下来就是把切好的配料放到腌制好的南瓜里,再继续腌制5分钟左右,倒入一滴生抽和食用油就好了。如果有麻油更好,弄完后就可以装在菜碟里。凉拌南瓜,辣味爽口,口齿留香。即能下饭也能拌面,最好菜肴。适合多人口味。
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  • 最爱的凉拌南瓜的做法图解二
    第二步
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 最爱的凉拌南瓜的做法图解三
    第三步
    把虾皮加入到蛋液中并倒入料
  • 最爱的凉拌南瓜的做法图解四
    第四步
    将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
  • 最爱的凉拌南瓜的做法图解五
    第五步
    烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
  • 最爱的凉拌南瓜的做法图解六
    第六步
    合入焯好的苦瓜翻炒一下。
  • 最爱的凉拌南瓜的做法图解七
    第七步
    加入适量的盐,翻炒均匀。
  • 最爱的凉拌南瓜的做法图解八
    第八步
    3.把买回来的南瓜洗干净去皮,然后切成南瓜条放到一个大碗里加入2匙盐,腌制10分钟左右,接下来是配料了,洋葱一片切成丝,蒜头和生姜剁碎备用。小辣椒也是切成小颗粒,接下来就是把切好的配料放到腌制好的南瓜里,再继续腌制5分钟左右,倒入一滴生抽和食用油就好了。如果有麻油更好,弄完后就可以装在菜碟里。凉拌南瓜,辣味爽口,口齿留香。即能下饭也能拌面,最好菜肴。适合多人口味。
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凉拌南瓜 凉拌南瓜
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