牙签牛肉是用牙签和牛肉做成的特色菜，也是湖南地区的美味。那它到底是怎么样的呢？其实，做好后，它就是直接一根牙签插着一块牛肉的样子，看起来像是一个个插了箭的靶子，十分有趣。而且，它披了红色的外衣——辣椒，口味偏重，吃起来有嚼劲，肉香四溢。
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牛肉
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