美味的牙签牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛里脊一块，姜蒜切末，干辣椒用剪刀剪碎。
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  第二步
  2.牛肉切成均匀的薄片，再切成细条。
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  第三步
  3.切好的牛肉撒上生抽，生粉，盐，黑胡椒粉，料酒。
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  第四步
  4.戴手套抓均匀，腌制二十分钟入味。
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  第五步
  5.一片片的串上牙签。
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  第六步
  6.奶锅里倒入油，烧至七层热。
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  第七步
  7.倒入牛肉中火炸至焦黄。
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  第八步
  8.捞起牛肉。
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  第九步
  9.另起锅放入少许油烧热，放姜蒜末爆香。
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  第十步
  10.再倒入干辣椒翻炒。
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  第十一步
  11.倒入牛肉。
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  第十二步
  12.最后起锅撒上复合烧烤调料，如果没有用辣椒粉，花椒粉，孜然粉也可以。
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  第十三步
  13.如果有白芝麻可以撒一点上去，味道简直太棒了。