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美味香肠太阳蛋,名字虽然很特别,也就是普通的香肠炒鸡蛋,它与一般的炒鸡蛋不同的是,它的香肠不是切小了的,是把香肠先一分为二,再把香肠切成梳子形状的,而且中间是不能断的,还要把香肠用牙签固定住,这样才能使鸡蛋固定在香肠里面。
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