色味俱佳的韭菜鸡蛋盒子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.06 01:07

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主料

• 韭菜 ：500
• 虾皮 ：
• 鸡蛋 ：4枚
• 面 ：500

辅料

• 鸡精 ：少许
• 盐 ：少许
• 油 ：5Oml

具体步骤

• 
  第一步
  1.先搅拌鸡蛋，给蛋液里加少许盐、鸡精、水。这样炒出鸡蛋碎很嫩，再用多余油煸虾皮
• 
  第二步
  2.韭菜切成丁
• 
  第三步
  3.把韭菜和鸡蛋虾皮合拌在一起
• 
  第四步
  4.合面就是平时饺子面就行，擀面杖擀成大点的皮包入馅用煎锅煎就成

烹饪技巧

• 炒鸡蛋先给鸡蛋加点水，炒出来鸡蛋很嫩，用炒鸡蛋的油煸炒虾皮，

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韭菜鸡蛋盒子

16

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韭菜鸡蛋盒子是北方爱吃的佳肴，那里的人们把这种韭菜盒子当成自己的命一样，一天没有吃到就会特别想念，韭菜可以补血，鸡蛋就相当于我们平时吃的肉，这样做出来的韭菜盒子……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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