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炸带鱼
炸带鱼

炸带鱼

准备时间:12分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.23 03:42

带鱼,一般是产于热带,但是有时候也会把带鱼做成鱼干到处售卖,带鱼的营养价值非常高,不用多说,含有人体需要的多种蛋白质和氨基酸,并且可以促进骨骼发展,所以多吃带鱼不仅能解馋,还能帮助身体成长,是非常不错的选择,没事可以学做此菜哟。

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主料

辅料

  • 椒盐 :适量
  • 孜然 :适量

具体步骤

  • 炸带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼洗净剪段,新鲜的需要用盐辣椒末姜蒜腌制,我这带鱼是之前腌制过的,这里就没在腌制了
  • 炸带鱼的做法图解二
    第二步
    2.热油烧到筷子放入会冒泡
  • 炸带鱼的做法图解三
    第三步
    3.放入带鱼炸,不要急着翻面,炸至晃动锅鱼会随着晃动在翻一面
  • 炸带鱼的做法图解四
    第四步
    4.金黄色出锅,鱼刺都是脆的连刺一起吃都不担心
  • 炸带鱼的做法图解五
    第五步
    5.撒上椒盐孜然粉即可

烹饪技巧

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“食神”

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炸带鱼 炸带鱼
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带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一,带鱼的肉质很细腻,没有小刺,带鱼有很重的鱼腥味,在烹饪带鱼的时候将带鱼先腌制去除一些鱼腥味,用腌制好的带鱼裹上根据自己喜好制作的……

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