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好吃的双椒炒鸡头苞梗
好吃的双椒炒鸡头苞梗

好吃的双椒炒鸡头苞梗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.23 02:24

上次去了农家乐,农家大妈做一道双椒炒鸡头苞梗,味道很好,一直念念不忘,幸好有机会跟农家大妈学习了做法,今天休假在家闲来没事,自己做了一下双椒炒鸡头苞梗。其实双椒炒鸡头苞梗做法挺简单的,如果不是很能吃辣的朋友呢,可以放少点辣椒哦。

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主料

  • 鸡头包梗 :1小把
  • 红椒 :1个
  • 青椒1个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 好吃的双椒炒鸡头苞梗的做法图解一
    第一步
    1.这就是鸡头苞梗子;
  • 好吃的双椒炒鸡头苞梗的做法图解二
    第二步
    用少许盐和色拉油腌制1小时
  • 好吃的双椒炒鸡头苞梗的做法图解三
    第三步
    把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时 香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
  • 好吃的双椒炒鸡头苞梗的做法图解四
    第四步
    香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
  • 好吃的双椒炒鸡头苞梗的做法图解五
    第五步
    8.盛入盘中。

烹饪技巧

  • 1、很简单的一道快炒菜,注意先爆香蒜片和青椒,再放入鸡头苞梗进去翻炒,时间不宜过长,最后加入盐调味即可。

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双椒炒鸡头苞梗 双椒炒鸡头苞梗
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