好吃的美味蒸蛋饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.25 03:18

不知道为什么最近就喜欢吃饺子，美味蒸蛋饺是一道湖北的名菜，饺子的美味加上鸡蛋的嫩，吃起来比蒸蛋好吃多了，饺子肉馅本来味道就很美味，再经过一整，所有的鲜香都融入到整个蒸蛋饺里面，蒸的饺子吃起来太干，饺子皮的味道也没有入味，所以才和蛋一起蒸。

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主料

• 肉沫 ：半斤

辅料

• 大葱 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料:鸡蛋、油条、肉馅
• 
  第二步
  2.西兰花洗净切小块。
• 
  第三步
  3.玉米取玉米粒。
• 
  第四步
  4.锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。
• 
  第五步
  5.锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。
• 
  第六步
  6.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。
• 
  第七步
  10.蒸好的蛋饺反扣到盘子里就可以享用啦

烹饪技巧

• 1、蛋皮要摊均匀，肉馅要搅拌上劲吃起来才嫩滑有嚼劲。

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