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蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.02 06:12

蒜蓉辣椒酱是一个十分下饭的一个菜品,这道菜的味道和营养也是很丰富的,这道菜不需要什么复杂的制作技巧,平时没胃口的时候一小碟就可以解决一碗饭,而且这道下饭菜制作起来也是十分简单快捷的,不会需要复杂的制作经验,有兴趣也是可以储存一些在家里的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 蒜蓉辣椒酱的做法图解一
    第一步
    1.辣椒洗净,去蒂,可以不用晾干
  • 蒜蓉辣椒酱的做法图解二
    第二步
    2.用料理机打碎,可添加适量清水,注意不要添太多,以免太稀,后面缺水可再适当添加。
  • 蒜蓉辣椒酱的做法图解三
    第三步
    3.打碎的辣椒加入称好的豆瓣酱烧开,同时另外取锅将糖、盐、味精、醋放入烧开。
  • 蒜蓉辣椒酱的做法图解四
    第四步
    4.将两种烧开的混合搅拌,放凉。
  • 蒜蓉辣椒酱的做法图解五
    第五步
    5.放凉的同时将蒜米倒入料理机打成蒜蓉。
  • 蒜蓉辣椒酱的做法图解六
    第六步
    6.混合物放凉之后倒入蒜蓉,搅拌,装入可密封的玻璃容器,大功告成,随吃随取,可放很长时间。味道一点不比超市的差哦。不含防腐剂,吃得放心!

烹饪技巧

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味穿墙

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蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱
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已被2256人参考

蒜蓉辣椒酱口感鲜美,它有浓浓的蒜香味,它是用蒜作为食材做出来的一种辣椒酱,很多人都很喜欢食用,它可以与不同种食材搭配在一起,蒜比较的辛辣,但是它是我们现在生活中……

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