上汤西兰花自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

• 西兰花 ：200
• 香菇 ：50
• 盐方腿 ：50
• 小虾米 ：5

辅料

• 油 ：适量
• 排骨汤 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一小碗排骨汤，几颗泡发的香菇，一个盐方腿
• 
  第二步
  2.一颗掰好的西兰花
• 
  第三步
  3.将盐方腿切片
• 
  第四步
  4.将西兰花过水焯一下
• 
  第五步
  5.先将排骨汤倒入锅中，加入香菇和方腿
• 
  第六步
  6.待汤开后，加入焯好的西兰花，再稍微加点水和盐，盖上锅盖焖一会儿
• 
  第七步
  7.起锅时撒点小虾米即可

烹饪技巧

• 先将西兰花焯一下更容易熟，营养不容易流失

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上汤西兰花

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包含食材

• 咸蛋
• 皮蛋
• 西兰花

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