鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目等营养价值与好处就不用多说了。秋葵蒸水蛋比普通的蒸蛋更具风味也更好看。秋葵切面像可爱的五角形，放在水蒸蛋里一起就像是开在碗里的一朵花一样。而且这道菜很送饭，小朋友会特别喜欢吃，助消化，可谓老少皆宜。
鸡蛋跟温水的比例是1:1.5，拌好后要过筛，再捞出表面小气泡，也可以用牙签搓破气泡。蒸蛋时间大概是10-15分钟，具体看量多少而定。
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鸡蛋
秋葵
荷重汤圆
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