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美味的藜麦柠香玛德琳
美味的藜麦柠香玛德琳

美味的藜麦柠香玛德琳

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.26 11:57

看过《追忆似水年华》的人都会记得一道甜点——玛德琳蛋糕。玛德琳是法国经典甜品,其形状类似贝壳,因此又叫贝壳蛋糕。这道藜麦柠香玛德琳在原有基础上增加了柠檬口感,让这道甜品增加了柠檬的清甜,藜麦是粗粮,符合当代健康饮食的观念。快来为自己做上这道法式甜品吧。

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主料

  • 藜麦糕点粉 :90
  • 黄油50
  • 白糖 :40
  • 全蛋液 :65
  • 酸奶10
  • 水怡 :12

辅料

  • 柠檬汁 :1汤匙
  • 柠檬皮屑 :1茶匙
  • 泡打粉 :1/2茶匙

具体步骤

  • 美味的藜麦柠香玛德琳的做法图解一
    第一步
    1.黄油切小块隔70度热水加热至完全融化。
  • 美味的藜麦柠香玛德琳的做法图解二
    第二步
    酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段
  • 美味的藜麦柠香玛德琳的做法图解三
    第三步
    锅中放油爆香葱姜碎
  • 美味的藜麦柠香玛德琳的做法图解四
    第四步
    加入肉馅煸炒至肉馅变白
  • 美味的藜麦柠香玛德琳的做法图解五
    第五步
    加入泡椒煸炒出红油
  • 美味的藜麦柠香玛德琳的做法图解六
    第六步
    加入料 酱油 糖继续煸炒均匀
  • 美味的藜麦柠香玛德琳的做法图解七
    第七步
    倒入切碎的酸豆角
  • 美味的藜麦柠香玛德琳的做法图解八
    第八步
    煸炒均匀后加入一点水
  • 美味的藜麦柠香玛德琳的做法图解九
    第九步
    12.烤好的玛德琳立即出炉,脱模后放置到烤架上晾凉。

烹饪技巧

  • 蛋糕

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藜麦柠香玛德琳 藜麦柠香玛德琳
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藜麦柠香玛德琳你做起来味道真的是特别的好吃,大家注意在和面的时候可以在里面放一点儿蜂蜜和巧克力那样做出来的面味道非常的好吃,而且呢大家在蒸的时候一定要注意烤箱的……

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