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藜麦柠香玛德琳这道甜点可能大多数人没有听说过,藜麦是唯一含优质完全蛋白质的植物性食物,属于易熟易消化食品,玛德琳是扇贝形的小蛋糕。蓬松的蛋糕夹杂玛德琳的浓郁奶香和藜麦淡淡的坚果清香,这道甜点绵软淡甜,口感独特,可作为早餐或休闲甜点,为家人和朋友带去这份具有法国风味的小甜点,别有一番滋味。
1.藜麦糕点粉放入盆中后不要过度搅拌,以免出筋影响口感。2.融化黄油的水温不要过高。3.面糊之所以要冷藏是为了面糊质地更均匀,烤出的成品组织更细腻。4.不同的烤箱可以适当调整烤制温度和时间。5.没有水怡可以用蜂蜜代替。
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藜麦柠香玛德琳你做起来味道真的是特别的好吃,大家注意在和面的时候可以在里面放一点儿蜂蜜和巧克力那样做出来的面味道非常的好吃,而且呢大家在蒸的时候一定要注意烤箱的……
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