食欲满满的蒜泥手撕茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备的食材。
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  第二步
  2.茄子洗净切大块，隔水蒸8分钟左右。
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  第三步
  3.蒸熟的茄子放凉，用手撕成茄子条。
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  第四步
  4.葱切葱花、大蒜捣成蒜泥、红辣椒切圈。
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  第五步
  5.碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、凉开水搅匀。
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  第六步
  6.茄子上浇上料汁，放上蒜泥、红辣椒圈。
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  第七步
  7.热一勺油烧至7、8成热泼在蒜泥上出香味。
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  第八步
  8.撒上葱花即可。