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特色美食晒米粉丝瓜
特色美食晒米粉丝瓜

特色美食晒米粉丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.27 11:20

晒米粉丝瓜是一道有着自己独特味道的美食,丝瓜是一种特别好吃的食物,吃在嘴里口感很好,滑滑的,软软的,同时丝瓜也是特别多美食的主要的食材,比如有丝瓜蛋花汤、清炒丝瓜、熬丝瓜、丝瓜炒肉……这几种食物都特别好吃,但是最好吃的还是这道晒米粉丝瓜。

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主料

  • 糯米粉 :400
  • 丝瓜2条

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.去皮洗净,切片,撒盐
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.腌半小时左右
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.沥掉水份
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.准备糯米粉和晒丝瓜用的板
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.丝瓜均匀的裹上糯米粉
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解七
    第七步
    7.依次做好,放到有太阳的地方晒
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解八
    第八步
    8.晒几个小时翻面
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解九
    第九步
    9.晒干即可,用保鲜袋装好放冰箱保存,随吃随拿
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解十
    第十步
    10.要吃的时候,一层米粉肉一层丝瓜
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.铺好,上面撒点清水和香油
  • 特色美食晒米粉丝瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.上蒸锅,大火蒸三十分钟即可,出锅慢慢享用吧!

烹饪技巧

  • 丝瓜切的时候尽量切得均匀些,现在的天气晒大半天足矣。

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