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家常咖喱牛肉双色菜花
家常咖喱牛肉双色菜花

家常咖喱牛肉双色菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 05:59

咖喱牛肉双色菜花这道菜是餐馆里面很有名的一道菜,其实在家中也可以学习制作这道菜哦。牛肉的香气十分浓郁,烧熟的牛肉看起来略有些发白,加一些酱油将颜色调一调。等到菜做的差不多熟了的时候就可以在里面撒上咖喱酱,这味道浓郁的不得了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 咖喱粉 :适量

具体步骤

  • 家常咖喱牛肉双色菜花的做法图解一
    第一步
    1.卤牛肉切小块;
  • 家常咖喱牛肉双色菜花的做法图解二
    第二步
    2.西蓝花掰开小朵,洗净;
  • 家常咖喱牛肉双色菜花的做法图解三
    第三步
    3.菜花掰开小朵洗净;
  • 第四步
    4.锅中加油,爆香葱花蒜片,下菜花和西蓝花炒;
  • 家常咖喱牛肉双色菜花的做法图解五
    第五步
    5.炒至菜发软,加入牛肉,盐,咖喱粉,老抽炒匀;
  • 家常咖喱牛肉双色菜花的做法图解六
    第六步
    6.加清水焖一会儿;
  • 第七步
    7.焖至菜成熟即可。

烹饪技巧

  • 菜花多洗几遍,也可焯水后再炒;也可用鸡肉,猪肉炒。

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半老厨师

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咖喱牛肉双色菜花 咖喱牛肉双色菜花
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