家常紫苏小龙虾

具体步骤

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  第一步
  1.小龙虾放清水养几天，死得淘汰，只留活的
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  第二步
  2.先去掉虾头
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  第三步
  3.用手捏住尾部中间的尾片，把屎肠拉出来
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  第四步
  4.用刷子在流动的清水下刷干净龙虾的腹部
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  第五步
  5.依次处理干净，放料酒搅拌均匀腌制片刻
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  第六步
  6.紫苏洗净，姜蒜去皮切好
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  第七步
  7.热锅倒油烧热，放小龙虾爆炒片刻
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  第八步
  8.放姜蒜煸香
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  第九步
  9.放火锅底料翻炒均匀
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  第十步
  10.放盐翻炒均匀
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  第十一步
  11.放生抽翻炒均匀
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  第十二步
  12.倒入适量清水煮两分钟
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  第十三步
  13.放紫苏再煮一分钟
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  第十四步
  14.起锅装盘即可
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  第十五步
  15.慢慢享用吧！